Viimasel paaril aastal mullimerel täispurjes Crémanti laineharjal tuhisedes on mitmed ülejäänud kvaliteetsed vahuveinid horisondi taha jäänud. Siinikohal olekski õige aeg korraks hoog maha võtta ja veidi ringi vaadata, ega laev ühes suunas liiga kaugele pole seilanud.
Šampanja eeskujul ning valmistamise meetodit järgides hakati 19. sajandil vahuveini tegema terves maailmas. Prantsusmaal Crémant, Saksamaal ja Austrias Sekt, Itaalias erinevad Spum...
Mõiste Crémant pärineb Prantsusmaalt ja võeti laiemalt kasutusele 1970ndate aastate lõpus, kui Euroopa Liit keelas méthode champenoise väljendi kasutamise väljaspool Prantsusmaa Champagne piirkonda. Termin oli kasutusel Prantsusmaa ning Luksemburgi kvaliteetsete vahuveinide puhul ja mõned šampanjatootjad laiendasid väljendit ka veidi madalama CO2 sisaldusega šampanjadele – fine mousse crémant, mida kaasajal enam ei kasutata. Hispaania vahuveinito...
Liviko joogid võitsid Eesti parima toiduaine konkursil nii alkohoolsete kui ka alkoholivabade jookide kategoorias. Eesti parimaks alkohoolseks joogiks valiti Vana Tallinn 35% ja parimaks alkoholivabaks joogiks funktsionaalne Tripsy Chillax.
„Alates 19. sajandist on Liviko olnud tuntud kui alkoholitootja, kuid nüüd avastame oma tootearenduse võimeid aina enam ka alkoholivabade jookide segmendis. Kaasasime Tripsy loomisesse toiduteadlased ja -tehn...