Lisainfo

Välimus alla keskmise intensiivsusega kahvatukollane, peene tiheda mullijoaga. Aroom keskmise intensiivsusega, värske, tsitruseliselt puuviljane ja veidi floraalne. Tunda küpseid heledaid luuvilju, valgeid sõstraid ja kollaseid õunu koos värskete tsitrusviljade ning kerge mineraalsusega. Maitse on kerge, kuiv ja puuviljaselt elav, peegeldades veini aroomi. Tunda värskeid õunu, röstitud saia ja küpseid tsitrusvilju koos värskete heledate luuviljadega. Järelmaitse pikk, puuviljase iseloomuga ja tsitruseliselt elav. Viinamarjad korjatakse erinevatest Penedèsi marjaistandustest, baasvein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, teine fermentatsioon pudelis pärmisettel kestab minimaalselt 24 kuud.

Tarbimissoovitus

Kerge, värske tsitruselise iseloomuga vahuvein sobib aperitiiviks, kergemate kalast ja mereandidest suupistete ja eelroogadega, värsked juustud, seltskonnaveiniks.

Toote koduleht

www.castelldor.com