Lisainfo

Värvuselt roheka alatooniga kahvatukollane, Aroom on keskmise intensiivsusega, elav, mineraalselt tsitruseline ja puuviljaselt lopsakas. Tunda veidi valget ristikheina, värskeid ürte, küpseid tsitrusvilju, apelsine, heledaid luuvilju, virsikuid, kiivit ja ingverit ning sidrunheina koos kiltkivise mineraalsusega. Maitse on kerge, poolkuiv, mineraalselt tsitruseline ja puuviljaselt elav, peegeldades hästi veini aroomi. Tunda küpseid heledaid luuvilju, tähtvilja, kollaseid ploome ja nektariine, värskeid õunu koos karusmarjade, laimi ja ingveriga. Järelmaitse on puuviljaselt pikk ja mineraalselt tsitruseline. Viinamarjad on korjatud käsitsi Maximin Grünhausi kolmest kuulsast monopol-istandustest: Abtsberg, Herrenberg ja Bruderberg. Vein kääritatakse metsiku pärmiga roostevabast terasest vaatides ning vein tammevaatides ei arene.
Maximin Grünhaus on legendaarne veinimõis Saksamaa Moseli piirkonnas Ruweris. Tegemist on ühe vanima järjepidevalt tegutsenud veinitootjaga Saksamaal, kelle istandustes viinamarjade kasvatamise ajalugu ulatub Rooma impeeriumi aegadesse. Mõisa dokumenteeritud ajalugu pärineb 10. sajandist. Keskajal kuulus mõis Trieri benediktiini kloostrile St. Maximin ja tegutses ca 1000 aastat kloostrimõisana. 1811. aastal müüdi mõis eraomandisse ning 1881. aastal ostis mõisa Carl Ferdinand von Stumm-Halberg ning hiljem läks see abielu kaudu von Schubertite perekonnale. Tänapäeval omavad mõisa von Schubert´i suguvõsa kuues põlvkond ning veinimaja juhivad Maximin ja Amelie von Schubert. Maximin Grünhaus´ile kuulub kolm monopoolset VDP Grosse Lage tähisega marjaistandust.

Tarbimissoovitus

sobib seltskonnaveiniks, kevadrullide ja aasiapäraste veidi vürtsikamate koorikloomadest valmistatud eelroogade ja suupistetega.

Toote koduleht

http://www.maximingruenhaus.de