Eclipse on saanud oma nime 1910. aasta täieliku päikesevarjutuse järgi, mis oli nähtav Barbadosel. See on segu rummidest, mis on destilleeritud traditsioonilistes vasest pada- ja kolonndestillaatorites ning laagerdunud 2 aastat Ameerika viskivaatides.
Lisainfo
1703. aastal alustas Sir John Gay Alleyne rummi valmistamist Barbadose saarel. Selle ajaloolise aasta järgi on Mount Gay Rum maailma vanim rummi kaubamärk. Rumm, mis leiutas rummi. Barbadose saar on tekkinud korallidest ning rummi valmistamisel kasutatakse kohalikku allikavett, mis on filtreerunud läbi korallide. See muudab Mount Gay rummid maailmas ainulaadseks. Jook valmistatakse ühekordse ja kahekordse padadestilleerimise teel ja see laagerdub väikestes tammevaatides, mis on valmistatud Ameerika Ühendriikides Kentucky osariigis. Tänu väga kvaliteetsetele koostisosadele on Mount Gay rummid kõrgelt hinnatud ja saanud hulgaliselt kuldmedaleid erinevatel jookide hindamistel.
Eclipse rumm on rummide etalon, mille maitsebuketi ja aroomi järgi võrreldakse teisi rumme ning mis on eeskujuks paljude tootjate jaoks. Selle aroom on mahe, lilleline ja puuviljaline, vihjed aprikoosidele ja banaanidele.
Maitses on õrn suitsune toon, mis pärineb Kentucky põletatud tammevaatidest, mahe, tunda vanilje ja tamm.
Toote koduleht
http://www.mountgayrum.com/rum/eclipse/
