Lisainfo

Washingtoni State osariigi vanima veinitootja ajalugu ulatub 1912. aastasse, kui Seattle ärimees Frederic Stimson ostis 34ha maad Woodinville’is, kuhu rajas äikese veiniaia ja jahialaga farmi. Stimson nimetas oma valdused Hollywood Farm’iks, hiljem sai see nimeks Stimson Lane Vineyards & Estate. 1951. aastal istutati esimesed „Vitis Vinifera“ marjad 1976. aastal ehitati prantsuse stiilis veinimõis ja veinivaldus nimetati Château Ste. Michelle’ks, mis 2004. ja 2005. aastal pärjati Ameerika Ühendriikides „Winery of the Year“ tiitliga. Välimuselt peene mullijoaga, keskmise intensiivsusega kahvatukollane. Aroom on keskmise intensiivsusega, värskelt puuviljane ja veidi floraalne, tunda heledaid luuvilju, värskeid tsitrusvilju ja valgeid lilli. Aroomilõppu lisandub veidi röstitud saia ja lehttaigna noote. Maitse on kerge, kuivemapoolne ja puuviljaselt elav. Tunda küpseid heledaid luuvilju, kollaseid ploome ja valgeid sõstraid koos värskete tsitrusviljade ning veidi kriidise mineraalsusega. Keskmise pikkusega puuviljases järelmaitses on tunda lisaks kreemjale vahususele veel veidi röstitud võisaia. Baasvein kääritatakse roostevabast terasest vaatides 18 Co kraadi juures, teistkordne käärimine pudelis traditsionaalsel meetodil ja autolüüs pärmisettel kestab 12 - 18 kuud.

Tarbimissoovitus

Aperitiiviks, kalast ja karploomadest valmistatud eelroad ja suupistetd. Samuti tähtpäevadele kingituseks ja seltskonnaveiniks.

Toote koduleht

http://www.ste-michelle.com