Lisainfo

Ardévoli perekond on kasvatanud viinamarju ja pähkleid Prioratos alates 13 sajandist. 1995 aastal otsustati rajada isiklik veinimaja Porrera linnakeses. Omab 10 ha veiniaedu kivistel lõunavaatega „Licorella“ pinnasega järskudel mäenõlvadel, 400-500m kõrgusel merepinnast. Värvilt mustjaspunane. Aroom kuivatatult marjane-ürdine ja struktuurselt tihe ja. Tunda liköörset vürtsikust, musti kuivatatud ploome, mustsõstramoosi, arooniaid, mõruśokolaadi, kuivatatud rosmariini, tüümiani, röstitud kohviube ja tubakat. Maitse tihe, tanniinne ja jõuliselt marjane. Tunda üleküpsenud arooniaid, musti kirsse, suitsuploomi, lagritsat, balsamicot, jahvatatud musta terapipart, magusaid vürtse, jõuliseid marjaseid tanniinne ja arooniamoosi. Järelmaitse ühtlaselt pikk ja tihedalt vürtsika tanniinsusega. Vein küpseb 18 kuud uutes prantsuse „Allier“ tammevaatides, veini on toodetud vaid 1000 pdl.

Tarbimissoovitus

Tugevad grillitud loomaliharoad, lambaliha, ulukid, tugevad tumedad kastmed, küpsed juustud, laagerdunud lambapiimajuust, śokolaad.

Toote koduleht

http://www.cellerardevol.com