Lisainfo

Ardévoli perekond on kasvatanud viinamarju ja pähkleid Prioratos alates 13 sajandist. 1995 aastal otsustati rajada isiklik veinimaja Porrera linnakeses. Omab 10 ha veiniaedu kivistel lõunavaatega „Licorella“ pinnasega järskudel mäenõlvadel, 400-500m kõrgusel merepinnast. Värvilt mustjaspunane. Aroom kuivatatult marjane-ürdine ja struktuurselt tihe. Tunda liköörset vürtsikust, musti kuivatatud ploome, tumedat mõruśokolaadi, kuivatatud rosmariini, tüümiani, röstitud kohviube ja tubakat. Maitse jõuliselt marjane ja tihe. Tunda üleküpsenud arooniaid, musti kirsse, suitsuploomi, jahvatatud musta terapipart, magusaid vürtse, jõuliseid marjaseid tanniine ja põldmarjamoosi. Järelmaitse ühtlaselt pikk ja tihedalt vürtsika tanniinsusega. Vein küpseb 16 kuud uutes prantsuse „Allier“ tammevaatides, veini on toodetud vaid 20 000 pudelit.

Tarbimissoovitus

Tugevad grillitud-röstitud loomaliharoad, lambaliha, ulukid, tugevad tumedad kastmed, küpsed juustud, laagerdunud lambapiimajuust, šokolaad.

Toote koduleht

http://www.cellerardevol.com