Additional information

Värvilt roheka alatooniga kahvatukollane. Aroom on lopsakalt puuviljane ja lilleliselt värske, tunda troopilisi puuvilju, värskeid pirne, akaatsiaõisi, mida täiendab pehme tsitruseline happesus. Maitse on kerge ja elegantselt puuviljane,tunda kollaseid õunu, kollaseid luuvilju, greipi ja mõrkjat tsitruselist hapet. Järelmaitse on pikk, elava mineraalse happelisusega. Viinamarjad on korjatud Dolomiitide nõlvadelt, Gardolo ja La Vis-i külade ümbrusest, liiva- savilubjakivistelt mäenõlvadelt. Vein kääritatakse temperatuuri kontrollides roostevabast terasest vaatides. Aengupotentsiaali 2-3 aastat, arvestades marjade korjeaastat.

Tips for use

Juustud, kala, linnuliha, mereannid