Additional information

Väike, 1946 aastal Endre Tornai poolt rajatud veinimaja Somlò mäel kuulub Tornai perekonnale. Valduses 22ha veiniaedu. Värvus intensiivne, roheka alatooniga kollane. Aroom täidlaselt puuviljane ja mõrkjalt tsitruseline, mida värskendab puuviljane ja tsitruseline värske happenoot. Tunda küpseid heledaid luuvilju, valgeid sõstraid, nektariine, aprikoose mõrkjaid küpseid tsitruseid ja pomelot. Aroomilõpp kergelt mõrkja ürdise-tsitruselise happega. Maitse on puuviljaselt jõuline ja mineraalne ning kergelt vürtsine. Tunda küpseid kollaseid puuvilju, veidi kuivatatud apelsinikoort ja meevaha, ebaküdooniamoosi, küpseid tsitruseid ja kollaseid luuvilju koos mõrkjate värskete ürtidega. Järelmaitse pikk ja elavalt tsitruseline, torkiva mineraalse alatooniga ning kerge piprase maitsenoodiga. Viinamarjad pärinevad vulkaanilise lössipinnasega Somlò mäe nõlvadelt. Vein kääritatakse18 oC temperatuuril roostevabast terasest vaatides, et säilitada veini värsket iseloomu.

Tips for use

Küpsetatud linnuliharoad, grillitud koorikloomad ja kalaroad, tugevalt röstitud-grillitud juurviljad, Jaapani köök, sashimi ja sushi, valgehallitusjuustud.

Homepage

http://www.tornaipince.hu