Lisainfo

Üks vanimaid Lõuna-Aafrika veinitootjaid, kuulub Enthoven´i perekonnale, kes ostsid maavalduse 1993 aastal. Värvilt üle keskmise intensiivsuse, violetse alatooniga rubiinpunane. Aroom on keskmisest intensiivsem ja marjaselt tihe. Tunda üleküpsenud tumedaid luuvilju, musta terapipart koos kuivatatud suitsuploomidega. Aroomilõppu lisandub kuivatatud ürte ja veidi kakaod.. Maitse on keskmisest täidlasem ja marjaselt intensiivne, tunda tumedaid luuvilju, mureleid ja küpseid põldmarju koos struktuurse kergelt suitsuse vürtsikusega, järelmaitse ühtlaselt pikk, kuhu lisandub magusaid vürtse ja kohviube. Marjad korjatakse erinevatelt põldudelt Breedekloof, Darling, Durbanville, Swartlandi ja Paarli kasvualadelt. Vein kääritatakse metsiku pärmiga roostevabast terasest vaatides, 20% veinist areneb 8-10 kuud prantsuse tammest vaatides.

Tarbimissoovitus

Praetud ja grillitud punased liharoad, road suitsutatud lihast, kerged juustud.

Toote koduleht

http://www.spier.co.za/