Lisainfo

Noor orgaaniline/biodünaamiline Pfalzi veinimaja, võib lisada oma veinidele Demeter sertifikaadi, 80% veiniaedadest viljeletakse biodünaamiliselt ja ülejäänud orgaaniliselt. Veinimaja omanikuks on Pflüger perekond. Värvuselt roheka alatooniga säravkollane. Aroom on mineraalselt värske ja mahlakalt puuviljane-täidlane. Tunda heledaid luuvilju, küpseid kollaseid õunu, valgeid lilli, pärnaõisi, küpseid tsitruseid, apelsine, laimikoort, sinepiseemneid ja marineeritud ingverit. Maitse on elavalt mineraalne ja puuviljaselt tihe. Tunda kuivatatud aprikoose, virsikuid, küpseid valgeid sõstraid ja küpseid tsitruseid. Järelmaitse on mineraalselt pikk ja tsitruseliselt-ingveriselt vürtsikas, puuviljane ja tihe. Viinamarjad on käsitsi korjatud oktoobri keskel lubjakivisest Herrenbergi „Grand Cru“ veiniaiast. Viinapuud on üle 35 aasta vanad. Vein ei ole laagerdunud tammevaatides. Fermentatsioon kestab madalal temperatuuril 3 nädalat.

Tarbimissoovitus

Kalast valmistatud toitud, grillitud mereannid, koorikloomad, sushi, sashimi, Jaapani köök, tempura, teryaki kastmed, vasikafilee, küpsetatud sealihatoidud, ahjus küpsetatud hani.

Toote koduleht

http://www.pflueger-wein.de