Lisainfo

Noor orgaaniline/biodünaamiline Pfalzi veinimaja, võib lisada oma veinidele Demeter sertifikaadi, 80% veiniaedadest viljeletakse biodünaamiliselt ja ülejäänud orgaaniliselt. Veinimaja omanikuks on Pflüger perekond. Värvuselt roheka alatooniga säravkollane. Aroom on mineraalselt värske ja mahlakalt puuviljane. Tunda virsikuid, küpseid kollaseid puuvilju, valgeid lilli, pärnaõisi, jasmiini, küpseid tsitruseid, apelsini, laimi ja marineeritud ingverit. Maitse on elavalt mineraalne ja puuviljane. Tunda aprikoose, virsikuid, küpseid valgeid sõstraid ja küpseid tsitruseid. Järelmaitse on mineraalselt pikk ja tsitruseliselt-ingveriselt puuviljane. Viinamarjad on käsitsi korjatud oktoobri keskel punasel liivakivipinnastel asuvatest veiniaedadest. - „Buntsandstein“ iseloomustab pinnast, tõlkes „värviline liivakivi“. Vein ei ole laagerdunud tammevaatides. Fermentatsioon kestab madalal temperatuuril 3 nädalat.

Tarbimissoovitus

Kala, linnuliha, mereannid, sushi