Additional information

Cantine Maschio veinimaja on rajatud 1973. aastal Bonaventura Maschio poolt, kes otsustas oma perekonna saja-aastase ajalooga destilleerimiskoja ümber ehitada veini tootmiseks ja hakkas veini tegema Casa Vinicola Maschio nime all. Ühinedes 2002. aastal Emilia-Romagna piirkonna veinitootja Cantine Riunitega moodustus üks suurim vahuveine tootev ettevõte Põhja-Itaalias. Vein on värvilt roheka alatooniga kahvatukollane. Aroom on puuviljaselt aromaatne, tunda rohelisi õunu, pirne, aroomilõppu lisandub värskeid tsitrusvilju Maitse on kuiv, elavalt puuviljane, kerge tsitruseliselt happelise lõpuga. Tunda heledaid luuvilju, rabarberit, värskeid tsitrusvilju ja rohelisi õunu, koos värskete ürtidega. Järelmaitse puuviljaselt elav ja tsitruseliselt värske. Veini teistkordne fermentatsioon leiab aset „Charmat“ meetodil roostevabast terasvaatides ja vein ei arene tammevaatides.

Tips for use

Sobib seltskonnaveiniks, kitsejuustu, kergete kalast ja mereandidest valmistatud suupistetega, salatite ja eelroogade kõrvale.

Homepage

http://www.cantinemaschio.it