Additional information

Veinimaja on rajatud 1973 aastal Bonaventura Maschio poolt, kes otsustas oma perekonna saja-aastase ajalooga destilleerimiskoja ümber ehitada veini tootmiseks ja hakkas veini tegema Casa Vinicola Maschio nime all. Ühinedes 2002 aastal Emilia-Romagna piirkonna veinitootja Cantine Riunitega moodustus üks suurim vahuveine tootev ettevõte Põhja-Itaalias. Värvilt roheka alatooniga kahvatukollane. Aroom on veidi lilleline ja puuviljaselt aromaatne, tunda kollaseid õunu, pirne, aroomilõppu lisandub värskeid tsitrusvilju. Maitse on kerge, kuiv ja tsitruseliselt puuviljane. Tunda heledaid luuviljalisi, pirne, virsikuid ja küpseid õunu, koos kergete värskete ürtidega. Järelmaitse puuviljaselt elav ja tsitruseliselt värske. Veini teistkordne fermentatsioon leiab aset „Charmat“ meetodil roostevabast terasvaatides ja vein ei arene tammevaatides.

Tips for use

Seltskonnaveiniks, kergemad kalast ning mereandidest valmistatud suupisteted, salatid ja eelroad.

Homepage

http://www.cantinemaschio.it