Lisainfo

Värvilt madala intensiivsusega, roheka alatooniga kahvatukollane. Aroom on värske, keskmise intensiivsusega ja tsitruseliselt puuviljane. Tunda kollaseid õunu koos valgete sõstarde, pirnide, kollaste ploomide ja värskete tsitrusviljadega. Maitse on kerge, kuiv ja tsitruseliselt puuviljane, peegeldades veini aroomi. Tunda küpseid heledaid luuvilju, valgeid sõstraid, kollaseid küpseid õunu ja värskeid tsitrusvilju. Järelmaitse on keskmise intensiivsusega tsitruseliselt puuviljane. Viinamarjad on käsitsi korjatud 10-25 aasta vanustelt viinapuudelt ja vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides ja areneb peale käärimist 6 kuud pärmisademel.
Noor, alles 1996. aastal Ewald Kopp’i poolt rajatud biodünaamilist põllumajandust viljelev Badeni veinitootja. Alustati vaid 1ha suuruse viinamarjapõlluga ja tänaseks on majapidamine kasvanud ligikaudu 30ha suuruseks viinamarjaistanduseks SOrtenau alampiirkonnas Badenis. 2012. aastast juhub perekonna veinivaldusi Ewaldi poeg Johannes Kopp. Veinimaja peetakse veinikriitikute poolt üheks Badeni regiooni hinnatuimaks veinitootjaks eelkõige Burgundia stiilis veinide valmistajana. Alates 2022. aastast kannavad Weingut Kopp´i veinid Demeteri biodünaamilse sertifikaadiga.
100% Chardonnay / Fineburgunder Isetekkeline ristand Pinot Noir ja Gouais Blanc sortide vahel Burgundias. Tänapäeval levinud hele marjasort maailmas, millest valmistatakse kergeid igapäevaveine, kui ka pikaealiseid luksuslikke väärisveine.

Tarbimissoovitus

Sobib grillitud juurviljade ja ahjus küpsetatud kala- ja karploomadest toitude juurde. Värsked juustud.

Toote koduleht

http://www.weingut-kopp.com