Lisainfo

Piemonte üks vanim ja kuulsaim veinimõis. Rajatud kuninga Itaalia kuninga Victor Emmanuel II poolt Serralunga d´Albas 1858. aastal. Tõsisema veini tegemisega alustas kuninga poeg Mirafori krahv Emanuele Alberto Guerrieri 1878. aastal. Veiniaedu tänapäeval kokku 100ha. Veinimaja omanikeks on tänapäeval Farinetti perekond. Värvilt keskmise intensiivsusega granaatpunane. Aroom on keskmisest intensiivsem ja veidi lilleline. Tunda punase ristikheina õisi, küpseid punaseid marju, tumedaid luuvilju, kirsse ja ploome. Lisandub põldmarju ja kadakamarju koos kuivatatud ürtide ja pehmete puiduvürtsidega. Maitse on kuiv, keskmise täidlusega ja marjaselt elegantne. Tunda küpseid tumedaid metsamarju, mustikaid ja põldmarju koos küpsete punaste luuviljadega. Järelmaitse on elegantne, pikk ja marjaselt elav koos veidi torkiva siidise vürtsikusega. Viinamarjad on käsitsi korjatud Langhe mäenõlva savi-lubjakivise pinnasega aedadest, Treiso ja Neive linnakeste ümbrusest. Vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides, areneb 12 kuud suurtes prantsuse tammevaatides ja 12 kuud pudelis.

Tarbimissoovitus

Grillitud ja röstitud lihatoidud, trühvlipasta, tugevamaitselised seenetoidud, küpsed juustud.

Toote koduleht

www.fontanafredda.it