Lisainfo

Väike ja noor veinikoda Taranto linnakese lähedal, Puglias, mis asutatud alles 1989 aastal. Tänapäeval kuulub gruppi 3 väikest veinimaja, mis kuuluvad Quarta perekonnale. Veiniaedu Tenute di Emeral kokku 57ha. Värvilt kerge roheka varjundiga säravkollane. Aroomis tunda värskeid puuvilju, küpseid kollaseid õunu ja heledaid luuvilju, valgeid lilli, veidi kuivatatud ürte koos värskete tsitrusviljadega. Maitse on kergemapoolne ja kuiv ning puuviljaselt värskendav, mis peegeldab veini aroomi. Tunda küpseid kollaseid luuvilju, kollaseid õunu ja värskeid tsitrusvilju koos kerge taanduva ürdisusega. Viinamarjad on korjatud Taranto linnakese ümbruses paiknevatest veiniaedadest Salento piirkonnas, vein on kääritatud temperatuuri kontrollides roostevabast terasest vaatides ja ei arene tammevaadis.

Tarbimissoovitus

Grillitud valge kala, küpsetatud karploomad, vokitud aedviljad. Samuti kergemate kala- ja mereandidest pastaroogade ning kergemate värskete juustude juurde.

Toote koduleht

http://www.tenuteemera.it