Lisainfo

Veinimõis kuulub Moueix perekonnale, kes selle 1930 aastal rajas. Perekonnale kuuluvad veel mitmed kuulsad veinivaldused: Château La Fleur-Pétrus, Château Gazin, Château Trotanoy, Château Lagrange ja Château Pétrus Pomerolis, Chateau Bélair-Monange St Emilionis ja Dominus Estate Californias. Värvilt sügav tumepunane Aroom on peen, täidlaselt kompleksne ja küpselt marjane, tunda on küpseid tumedaid marju, tumedaid luuvilju, mustsõstraid, nahka, magusaid vürtse ja kaneeli. Aroomilõppu lisandub seedrisuitsu ja nahka. Maitse on täidlane ja mineraalselt-marjaselt küps.Tunda on pehmeid tamme ja marjatanniine koos üleküpsenud tumedate marjadega, mõruśokolaadi ja kuivatatud musti ploome. Järelmaitse on pikk ja kuivatatult marjane-täidlane. Viinamarjad on kasvatatud orgaanilise ja biodünaamilise põllumajanduse printsiipe jälgides ning on käsitsi korjatud. Vein kääritatakse betoonvaatides. Malolaktiline fermentatsioon kestab 2-3 kuud uutes tammevaatides ja vein laagerdub 16 kuud prantsuse tammevaatides: 40% on neist uued vaadid (barrique), 40% on teist korda kasutusel tammevaadid (barrique) ja 20% suured neutraalsed tammevaadid (tonneau).

Toote koduleht

http://www.chateaufonroque.net