Lisainfo

Välimus peene tiheda mullijoaga, madala intensiivsusega kahvatukollane Aroom on kesmise intensiivsusega, kerge ja värskelt puuviljane, tunda valgeid lilli, küpseid heledaid luuvilju, aprikoose, virsikuid, valgeid sõstraid ja värskeid tsitrusvilju ning röstitud saia. Maitse on kuiv ja elav, tsitruseliselt puuviljane. Tunda värskeid õunu, nektariine ja valgeid sõstraid ning mineraalsust koos värskete tsitrusviljadega. Järelmaitse keskmise pikkusega, puuviljaselt tsitruseline ja mineraalne.Viinamarjad korjatud erinevatest istandusest peamiselt Montagne de Reimsi ja Valée de la Marne kasvualadelt, baasvein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, teine fermentatsioon ja autolüüs pudelis pärmisettel kestab 18 kuud.

Tarbimissoovitus

Sobib aperitiiviks, mereandidest ja kalast eelroogadega, sushi, kerged linnulihatoidud, pehmed juustud. Samuti sobib ka seltskonnaveiniks ja tähtpäevadele kingituseks.

Toote koduleht

http://www.champagne-ernest-rapeneau.com