Lisainfo

Champagne Deutz & Geldermannile panid 1838. aastal aluse kaks saksa päritolu veini- kaupmeest: William Deutz ja Pierre-Hubert Geldermann. Ettevõte loodi Prantsusmaal Aÿ-s, vanimas Champagne piirkonna Grand Cru külas.. Ettevõte nimeks sai Champagne Deutz 1873. aastal, kui Réne Deutz’i õde Marié abiellus Albert Geldermanniga ja šampanjamaja muutus tänu abielule pereettevõtteks. 1993. aastal omandas šampanjamaja Rouzaud perekond, kes on ka The Louis Roederer Group omanikud. Peene tiheda mullijoaga, värvilt intensiivne lõheroosa Aroom sirgjooneliselt marjane, tunda jõhvikat, värskeid vaarikaid ja mõrkjaid punaseid metsamarju. Aroomilõppu lisandub torkivat mineraalsust koos punase õuna koore ja kuivatatud pihlakamarjadega. Maitse on kuiv, keskmise täidlusega ja marjaselt elav, kus tunda värskeid punaseid kirsse, punaseid õunu, kibuvitsamarju, vaarikaid ja jõhvikaid-pohli. Järelmaitse on pikk, ühtlane ja elegantselt marjane-kriidine. Viinamarjad pärinevad Montagne de Reimsi piirkonna 1er Cru ja Grand Cru aedadest, baasveini käärib roostevabast terasest vaatides, lisatud on 30% ulatuses reserv veine ja värviks on lisatud 8% ulatuses punaveini, mis on tehtud Deutzi isiklikust Aÿ külas asuvast „Meurtet“ veiniaia Pinot Noir marjadest. Vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides. Teine fermentatsioon koos autolüüsiga pudelis pärmisettel kestab 3 aastat.

Tarbimissoovitus

Sobib sütel röstitud lõhe, pasteetide, kergemate lihaeelroogadega, liha- ja, pardicarpaccio, linnulihatoitude ning pehmete kreemjate juustudega.

Toote koduleht

http://www.champagne-deutz.com