Additional information

Champagne Deutz & Geldermannile panid 1838. aastal aluse kaks saksa päritolu veini- kaupmeest: William Deutz ja Pierre-Hubert Geldermann. Ettevõte loodi Prantsusmaal Aÿ-s, vanimas Champagne piirkonna Grand Cru külas.. Ettevõte nimeks sai Champagne Deutz 1873. aastal, kui Réne Deutz’i õde Marié abiellus Albert Geldermanniga ja šampanjamaja muutus tänu abielule pereettevõtteks. 1993. aastal omandas šampanjamaja Rouzaud perekond, kes on ka The Louis Roederer Group omanikud. Peene tiheda mullijoaga, värvilt keskmise intensiivsusega, kuldse helgiga kollane Aroomis puuviljaselt pähkline-mandline ja veidi kriidine. Tunda üleküpsenud heledaid luuvilju, kuivatatud kollaseid õunu, aprikoose ja tsitrusvilju koos röstitud mandlite ja rukkileiva nüansiga. Maitse on kuiv keskmise täidlusega, kriidine ja pähkline-puuviljane. Tunda mandleid, küpseid aprikoose, kuivatatud kollaseid õunu, õunakoort ja küpseid tsitrusvilju. Järelmaitse pikk ja puuviljaselt ühtlane, mida täiendavad röstitud sarapuupähklid koos röstitud täisteraleivaga. Viinamarjad pärinevad 1er Cru ja Grand Cru aedadest Vallée de la Marné piirkonnas 40% viinamarjadest pärineb Champagne Deutz´i isiklikest viinamarjaaedadest Aÿ-s. Baasvein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, teine fermentatsioon pudelis koos autolüüsiga pärmisettel kestab 4 aastat.

Homepage

http://www.champagne-deutz.com