Lisainfo

Domaine Rochet mõis pärineb 17. sajandist, kui omanik Antoniette de Guillemotes abiellus aadliku Etienne de Lafoniga ja valdus sai nimeks Château Lafon-Rochet. 1960. aastal ostis valduse Tesseroni perekond, kelle valduses on 45 ha suurune, kruusasetteliste savipinnasega veiniaedadega mõis tänapäevani. Ühtlasi kuulub perekonnale veel Pauillaci ala Grand Cru Classé mõis Château Pontet-Canet. Värvilt keskmisest intensiivsem rubiinpunane. Aroom on keskmise intensiivsusega ja aromaatselt marjane. Tunda küpseid tumedaid metsamarju koos tumedate luuviljadega, musti kirsse, kakaoube ja röstitud kohviube koos pagarivürtsidega. Maitse on kuiv, keskmisest täidlasem ja marjaselt struktuurne. Tunda kuivatatud musti ploome, mustsõstraid, kuivatatud arooniaid ja ürdiseid pagarivürtse. Järelmaitse on pikk, ühtlaselt jõulise vürtsikalt marjase tanniinsusega. Marjad korjatakse käsitsi. Vein kääritatakse suurtes betoon- ja roostevabast terasest vaatides ning vein areneb 12 kuud väikestes prantsuse tamme vaatides.

Tarbimissoovitus

Grillitud ja röstitud veise- ja lambalihast toidud, küpsed juustud.

Toote koduleht

http://www.lafon-rochet.com