Lisainfo

Château de la Galinière väike, Arcari perekonna omanduses olev, 40ha suurune ja 2014. aastast mahesertifikaadiga kinnitatud Provence piirkonna veinitootja. Värvilt kerge, kahvatu lõheroosa Aroom on marjaselt värske ja elav, tunda värskeid tsitrusvilju koos punaste metsamarjadega. Maitse kuiv ja kergemapoolne, veidi soolakalt marjase iseloomuga, kus tunda värskeid punaseid metsamarju - jõhvikaid, pohli ning vaarikaid. Järelmaitset värskendab tajutav marjane vürtsikus koos torkiva mineraalsuse ja vihjega mõrkjate tsitrusviljadele. Viinamarjad kasvavad kuni 500m merepinnast ülalpool kõrguva Corniche de Cengle platoo lõunavaatega nõlvadel. marjakesti on leotatud 4-6 tundi marjamahlas, vein on kääritatud temperatuuri kontrollides roostevabast terasest vaatides ja areneb peale käärimist 3 kuud pärmisademel.

Tarbimissoovitus

Kuiv, kerge, elav ja värske roosa vein sobib kalast ja mereandidest valmistatud eelroogadega, karploomade ja koorikloomade juurde, risottod, toorsingid, värsked juustud. Hea suvine kuiv seltskonnavein.

Toote koduleht

www.chateaudelagaliniere.com