Lisainfo

Kinnistu ajalugu ulatub 1565. aastasse, kui piiskop François de Foix Candale lasi ehitada valdusesse suure mõisa, mille omanikuks sai Gaskoonia päritolu adrmiral, Épernoni hertsog Jean Louis de Nogaret de La Valette. Beychevelle nimi tuleb väljendist „baisse voile“, mis tähendab „vähenda purje“, sest mõis asub Gironde suudmeala kaldal Patirase saare vastas ja purjelaevad pidid saare juures õnnetuse vältimiseks kiirust vähendama. Valdus vahetas veel mitmeid omanikke, kuni 1825.a. ostis veinivalduse veinikaupmees Pierre-François Guestier, müües selle mõnikümmend aastat hiljem edasi Achille-Fould perekonnale. Peale Aymar Achille Fould´i surma 1986. aastal, sai omanikuks GMF Insurance grupp, kes müüs osa jaapani päritolu Suntory grupile. Alates 2011. aastast kuulub 250ha suurune mõis Grands Millésimes de France ettevõttele, mille omanikud on Suntory ja Prantsusmaa suurim veinitootja Castel Frères. Mõisa 2. vein - Amiral de Beychevelle. Välimuselt keskmise intensiivsusega rubiinpunane. Aroom on keskmise intensiivsusega ja marjaselt vürtsikas. Tunda küpseid musti marju, tumedaid luuvilju, sigarikarpi, musta terapipart, nelki ja nahka koos pagarivürtsidega Maitse on kuiv, keskmise täidlusega ja marjaselt elegantne. Tunda üleküpsenud tumedaid marju, mustsõstraid, magusaid pagarivürtse, kaneeli ja kakaoube koos küpsete tumedate kirssidega. Järelmaitse pikk ja heas tasakaalus. Vein kääritatakse roostevabast terasest vaadis ja areneb 18 kuud väikestes prantsuse tamme vaatides, millest 50% on uued.

Tarbimissoovitus

Grillitud veiseliharoad, metslinnuliha, ahjus küpsetatud lambaliha, küpsed juustud.

Toote koduleht

http://www.beychevelle.com