Lisainfo

Värvilt intensiivne, violetse varjundiga purpurpunane. Aroom on ürdiselt marjane, Tunda küpseid mustsõstraid, kuivatatud tumedaid luuvilju, veidi pagarivürtse, rohelist paprikat, loorberi ja tubakat. Maitse on keskmise täidlusega ja marjaselt elav, tunda üleküpsenud põldmarju, tumedaid kuivatatud luuvilju, rohelist pipart ja ürte koos kerge vürtsikusega. Järelmaitse keskmise pikkusega, marjane ja mõõdukate tanniinidega. Viinamarjad korjatakse erinevatest Central valley viinamarjaistandustest, vein kääritatakse roostevabast terasvaatides ja areneb 3 kuud väikestes prantsuse tamme vaatides.
Veinimaja on asutatud 1850. aastal Tšiili maaomaniku Christian Lanz´i poolt oma naise auks. Viña Carmen on ametlikult Tšiili vanim veinikoda ja Carmenére marjasordi „taasavastaja“, sest marjasort tuvastati Viña Carmen Maipo veiniaias.
Tšiili, Central Valley DO Pealinna Santiago ümbruses, rannikuaheliku ja Andide vahele jääv piirkond, kus tehakse taskukohaseid Tšiili igapäevaveine. Tšiilis ei ole viinapuu juuretäid, seetõttu on viinapuud omajuursed ja pookevabad.

Tarbimissoovitus

sobib grillitud lihatoitude juurde, ulukilihast valmistatud pajaroad, küpsed juustud.

Toote koduleht

http://www.carmen.com