Lisainfo

Veinikoda on asutatud 1859. aastal Antonio Alves Càlemi´i poolt, kes hakkas Brasiiliast vääris puitu importima, aga et laevad tühjalt Brasiiliasse ei sõidaks, hakkas ta sinna eksportima veini. 1965. aastal jätkas António Alves Calém juunior isa tööd ja selleks ajaks oli kasvanud Càlem reederiks, kellel oli oma isiklik laevastik. 1993. aastast kuulub Sogevinus SGPS S.A. gruppi keldrivarudega üle 8 miljoni pudeli. Veinimaja on tuntuks saanud oma vanade Tawny tüüpi portveinidega. Värvilt sügav tumepunane. Aroomis üleküpselt marjane,tunda üleküpsenud punaseid marju, tumedat śokolaadi, kuivatatud musti ploome, kaneeli, kakaod ja magusaid vürtse. Maitse vürtsikalt marjane ja sametiselt liköörne, tunda śokolaadi ja kuivatatud musti marju, järelmaitse pika vürtsiselt täidlase marjase lõpuga. Viinamarjad kasvavad Douro jõe ülemjooksul, Cima Corgo ja Douro Superior kasvualadel. Veini käärimine katkestatakse 2 päeval lisades 77% viinamarjadestillaati, vein areneb ja segatakse Oportos, Villa Nova de Gaias, Calemi veinikojas keskmiselt 3. aastase vaadiarendusega veinidest.

Tarbimissoovitus

Šokolaadist valmistatud desserdid, pähklid, šokolaadiküpsised ja sinihallitusjuust, kergem sigar, söögikorra lõpetuseks.

Toote koduleht

http://calem.pt/