Additional information

Värvuselt sügav rubiinpunane, kerge violetse alatooniga. Aroomis tunda üleküpsenud tumedaid metsamarju, mustsõstart, viigimarju ja tumedaid kuivatatud luuvilju, kuhu lisandub kakaoube ning vaniljet ja kaneeli. Aroomi lõppu virgutab õhuke tubakasuitsune nüanss. Maitse marjaselt täidlane ja struktuurselt parkainerikas, kus domineerivad mustad magusad kuivatatud luuviljad. Tunda viigimarjamoosi, mustikakeedist ja mõrušokolaadi. Järelmaitset võimendab siidiselt vürtsikas tanniinsus koos vanilje ning mõrkja kohvi nüansiga. Viinamarjad on korjatud 45 aasta vanustelt viinapuudelt, vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, laagerdub 20 kuud uutes tammevaatides, millest 50% on prantsuse ja 50% ameerika tammest.

Tips for use

Grillitud liharoad, lambalihatoidud, ulukiliha, metsamarja-punaveini kastmed, küpsed juustud.