Lisainfo

Vana ja auväärse Ricasoli perekonna sugupuu ulatub Karl Suure aegadesse. Castello di Brolio mõis kuulub perekonnale 1141 aastast. Ricasoli on vanuselt maailma 4.-s ettevõte, 2.-ne veinimaailmas ning vanim Itaalia veinimõis. Värvilt sügav ja violetse alatooniga rubiinpunane. Aroom on marjaselt struktuurne, tunda kuivataud suitsuploomi, mustsõstraid ja koos röstitud kohviubade, viirukisuitsu, nelgi, lagritsa ja õhetava vürtsikusega. Maitse on täidlaselt marjane ja tihe, tunda musti küpseid metsamarju, kuivatatud tumedaid luuvilju, mustsõstraid ja kuvatatud kadakamarju koos terapipra ja magusate vürtsidega. Järelmaitse pikk ja marjaselt-vürtsine, maitselõppu lisandub nelki, rosmariini ja tüümiani, mõrušokolaadi ning kakaoube koos pipraselt õhetava vürtsikusega. Viinamarjad on käsitsi korjatud ja valitud ida-lõuna vaatelisest väikesest Ceni Primo veiniaiast, vein on kääritatud lahtistes roostevabast terasest vaatides ja areneb 18 kuud 500L suurustes prantsuse tamme vaatides – 30% uued ja 70% teistkordselt kasutusel olevad vaadid.