Lisainfo

Värvuselt säravkollane. Aroom on mineraalselt ränikivine ja lopsakalt puuviljane. Tunda virsikuid, küpseid kollaseid puuvilju, valgeid lilli, pärnaõisi, jasmiini, laimikoort, marineeritud ingverit ja sinepiseemneid. Maitse on keskmisest täidlasem, mineraalne ning üleküpsenult ja tsitruseliselt puuviljane. Tunda kuivatatud aprikoosi, üleküpsenud apelsini, apelsinisukaati ja mandariine ning veidi röstitud mandleid. Järelmaitse on mineraalselt pikk ja tsitruseliselt-ingveriselt puuviljane. Üleküpsenud viinamarjad on korjatud Bernkasteler’i küla Badstube’i nimelisest lõunapäikesele avatud vulkaanilise päritoluga halli kiltkivise (Devon) pinnasega veiniaiast ja kääritatud ( kasutades metsikut pärmi) roostevabast terasest vaatides. Veini ei laagerdata tammevaatides.

Tarbimissoovitus

Koorepõhised magustoidud, sinihallitusjuust, Foie Gras, tugevalt vürtsikad Aasia toidud.