Lisainfo

Värvus keskmisest madalama intensiivsusega, roheka alatooniga kahvatukollane. Aroom keskmise intensiivsusega, värske, tsitruseliselt mineraalne ning veidi floraalne. Lõhnas tunda värskeid tsitrusvilju, virsikuid ja aprikoose ning kollaseid küpseid õunu. Maitse on kerge ja kuiv ning tsitruseliselt elav. Keskmisest intensiivsemas maitses on tunda küpseid nektariine, virsikuid ja aprikoose, kollaseid õunu ja värskeid tsitrusvilju. Järelmaitse keskmise pikkusega, mineraalne ja tsitruseliselt puuviljane. Viinamarjad korjatakse Quinta da Calçada valitud istandustest, vein kääritatakse temperatuuri kontrollides roostevabast terasvaatides. Enne villimist vein filtreeritakse ja tammevaatides vein ei arene.
Quinta da Calçada on Vinho Verde üks vanimaid veinitootjaid ja on rajatud 1917. aastal vabariiklasest diplomaadi António do Lago Cerqueira poolt Amarante piirkonnas. Olles Prantsusmaal paguluses veinivalmistamist õppinud, tõi ta Vinho Verde piirkonda kaasa moodsad veinivalmistuse tehnikad, hakates kasutama vahuveinide valmistamisel traditsioonilist meetodit ning Cognaci piirkonna tavadest innustununa, hakkab arendama viinamarjadestillaate prantsuse tamme vaatides. Quinta da Calçada oli ka esimene Vinho Verde piirkonna veinitootja kes oma veine hakkas eksportima. Tänapäeval kuulub valdus koos 50ha viinamarjaistanduste ja Casa da Calçada luksushotelliga Mota perekonnale.
Arengupotentsiaal veinikeldris 1 – 3 aastat, arvestades marjade korjeaastat.

Tarbimissoovitus

Sobib värskete kalast ja karploomadest suupistete ja eelroogadega, ahjus küpsetatud lõhe, taimsed toidud ja värsked juustud. Hea suvine seltskonnavein.

Toote koduleht

http://www.calcadawines.com