Additional information

1786.a. rajatud veinikoda Wormsi linnas.Veiniaiad kaputsiinide mungakloostri Liebfrauenkirche ümbruses, Wormsi linnakeses 1808a. kuuluvad P.J. Valckenbergi veinikojale. Värvilt rubiinpunane. Aroom on veinil aromaatne ja mahlaselt marjane. Tunda kannikest ja üleküpsenud punaseid marju – kirsse, vaarikaid ja aedmaasikaid. Aroomi lõpp sametiselt marjane. Maitse marjaselt mahlane ja rikas. Tunda magusaid kirsse, vaarikamoosi, piimašokolaadi koos magusa vürtsikusega, Järelmaitse siidiselt marjane ja madala tanniinsusega. Vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, ei laagerdu tammevaadis.

Tips for use

Vürtsikamad aasiapärased liharoad, vürtsikad lihast valmistatud pajaroad, guljašš, Kaukaasia köök, kerged marjadesserdid, kirsikook, pikantsed pehmed juustud.

Homepage

http://www.valckenberg.com