Additional information

1978. aastal istutati esimesed viinapuud Columbia jõe põhjakaldal asuvas Horse Heaven Hill piirkonda ning 1982. aastal rajati Columbia Crest veinimaja. 1990. aastal nimetas maailma üks tuntumaid veinikriitikuid Robert Parker oma „The Wine Advocate“ väljaandes Columbia Crest Winery maailma 24 „Best Value Wineries“ hulka. 1997. aastal hääletasid USA juhtiva veiniajakirja Wine Spectator’i lugejad Columbia Crest Winery “Best Winery for Value in the United States,” kategooria võitjaks ainsa veinimajana väljaspool Californiat. Columbia Crest Winery kuulub Ste. Michelle Wine Estates gruppi. Värvilt kahvatu rohekaskollane. Aroom floraalselt puuviljane, tunda valgeid lilli, küpseid kollaseid luuvilju, aprikoosi, virsikut, kollaseid õunu, melonit ja küpseid tsitrusvilju. Maitse on kerge, poolkuiv ja puuviljaselt elav. Tunda küpseid kollaseid ploome, õunu, magusaid tsitruseid, apelsine, veidi ingverit ja sinepiseemneid, lisaks küpseid pirne koos kerge mineraalsusega. Järelmaitse pikk ja tsitruseliselt puuviljane. Viinamarjad on korjatud erinevatest Columbia Valley kasvualadelt, vein kääritatakse madalal temperatuuril roostevabast terasest vaatides, et säilitada veini värsket iseloomu ning ei arene tammevaadis.

Tips for use

Veidi vürtsikamad aasiapärased kalast ja mereandidest suupisted ning toidud, sushi, pikantsemad juustud.

Homepage

http://www.columbiacrest.com