Lisainfo

Värvilt keskmisest kõrgemaintensiivsusega violetse helgiga rubiinpunane. Aroom on keskmise intensiivsusega marjaselt tihe, kus tunda lisaks veel ka pagarivürtse. Tunda küpseid tumedaid luuvilju, põldmarju ja mustikaid koos kardemoni, kakao ja musta terapipraga. Maitse on kuiv, täidlane ja marjaselt vürtsikas, peegeldades hästi veini aroomi. Domineerivad üleküpsenud tumedad luuviljad, küpsed põldmarjad ja murelid, lisaks tumedaid ploome koos mõrušokolaadi, pagarivürtside ja kuivatatud ürtidega. Viinamarjad on korjatud käsitsi vanadelt viinapuudelt 1961. aastal Agostino Bertolino poolt istutatud Incisa Scapaccino veinistandusest, vein kääritatakse temperatuuri kontrollides roostevabast terasvaatides ja areneb 3 aastat suurtes prantsuse tamme vaatides ja küpseb 6 kuud pudelis.

Tarbimissoovitus

Täidlane ja marjaselt jõuline kuiv punavein sobib grillitud veiselihast toitude juurde, küpsetatud lambalihast road, röstitud metsaseened, tugevamaitseline trühvlipasta, küpsed arenenud juustud,

Toote koduleht

www.tenutaolimbauda.it