Lisainfo

Välimus madala intensiivsusega, roheka helgiga kahvatukollane Aroom on keskmisest intensiivsem, veidi floraalne ja tsitruseliselt elav. Tunda laimi, rohelisi õunu, värskeid ürte, rabarberit, rohelisi karusmarju ja värskeid tsitrusvilju, koos kerge mineraalsusega. Maitse on kergemapoolne ja tsitruseliselt puuviljane, peegeldades veini aroomi. Tunda rohelisi õunu, värskeid tsitruseid, rabarberit koos pirnide ja roheliste karusmarjadega. Järelmaitse keskmisest pikem, värske ja tsitruseliselt torkiva mineraalsusega. Viinamarjad on korjatud Tiroolist, St. Paulsi küla ümbruses 300-500m kõrgusel merepinnast paiknevatest liiva-savilubjakivise pinnasega Dolomiitide mäenõlvadelt, vein kääritatakse temperatuuri kontrollides roostevabast terasest vaatides. Vein ei arene tammevaadis ning küpseb 3 kuud pudelis.

Tarbimissoovitus

Kuiv värske ja kergemapoolne aromaatne valge vein sobib värskete kalast ja karploomadest valmistatud eelroogade ja suupistete juurde, kalast ja mereandidest risottod ja paellad, taimetoidud, grillitud spargel, kerged värsked juustud, kitspiimajuust.

Toote koduleht

www.stpauls.wine/en/