Lisainfo

Spier on üks vanimaid Lõuna-Aafrika veinitootjaid, kuulub Enthoven´i perekonnale, kes ostsid maavalduse 1993. aastal. Vein on värvilt madala intensiivsusega kahvatu sidrunikollane. Aroom keskmise intensiivsusega ja puuviljaselt lopsakas. Tunda küpseid troopilisi puuvilju, küdooniat, melonit, ananassi ja akaatsiaõisi, puuviljast aroomilõppu võimendab kerge mesine noot koos värskete tsitrusviljadega. Maitse on kuiv, keskmise täidlusega ja puuviljaselt tsitruseline. Tunda üleküpsenud kollaseid luuvilju, melonit, kollaseid õunu ja küpseid tsitrusvilju. Keskmise pikkusega järelmaitset värskendavad küpsed tsitrusviljad. Viinamarjad korjatakse vara hommikul Kaplinna, Stellenbosch´i ja Paarli veiniaedadest, mahla hoitakse lühiajaliselt kontaktis marjakestadega enne kääritamist, Vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides ja areneb 3 – 4 kuud pärmisademel.

Tarbimissoovitus

Grillitud kala ja koorikloomad, ahjus küpsetatud linnulihatoidud, pehmed valgehallitusjuustud.

Toote koduleht

http://www.spier.co.za