Lisainfo

Üks vanimaid Lõuna-Aafrika veinitootjaid, kuulub Enthoven´i perekonnale, kes ostsid maavalduse 1993. aastal. Värvilt madala intensiivsusega kahvatu, rohekaskollane. Aroom keskmisest kõrgema intensiivsusega, puuviljaselt elav ja veidi floraalne. Tunda valgeid lilli, kirevilja, pirne, rohelisi õunu, värskeid ürte, laimi ja rabarberit koos mustsõstralehtede, piimanõgese ja karusmarjadega. Maitse on kuiv, keskmise intensiivsusega ja kergemapoolne, värske ning mineraalselt puuviljane. Tunda rohelisi õunu, pirne, karusmarju, värskeid tsitrusvilju ja värskeid ürte koos heledate luuviljadega. Viinamarjad korjatakse vara hommikul Kaplinna lähedal asuvalt Tygerberg Hills mäe idapoolsetelt nõlvadelt. Pressitud mahla hoitakse 4h kontaktis marjakestadega enne kääritamist, vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides ja areneb 4 kuud pärmisademel.

Tarbimissoovitus

Grillitud kala ja koorikloomad, ahjus küpsetatud linnulihatoidud. Pehmed valgehallitusjuustud.

Toote koduleht

http://www.spier.co.za