Additional information

Üks vanimaid Lõuna-Aafrika veinitootjaid, kuulub Enthoven´i perekonnale, kes ostsid maavalduse 1993 aastal. Värvilt madala intensiivsusega kahvatukollane. Aroom keskmise intensiivsusega ja puuviljane. Tunda värskeid tsitrusvilju, melonit, kollaseid õunu ja pirne. Puuviljase karakteriga aroomilõppu võimendab värskete tsitruskoorte ja laimi aroom. Maitse on kuiv ja kerge, erksalt tsitruseline ja värske. Tunda veidi rabarberit, värskeid kollaseid luuvilju, kollaseid õunu, veidi troopilisi puuvilju küpseid tsitruseid. Keskmisest pikemat järelmaitset rõhutavad värsked tsitrused. Viinamarjad korjatakse vara hommikul, vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides, on malolaktiliselt fermenteeritud ja ei arene tammevaatides.

Tips for use

linnulihatoidud, värsked juustud, kala, taimetoit

Homepage

http://www.spier.co.za/