Additional information

Üks vanimaid Lõuna-Aafrika veinitootjaid, kuulub Enthoven´i perekonnale, kes ostsid maavalduse 1993 aastal. Värvilt keskmisest intensiivsem, kuldse alatooniga säravkollane. Aroom intensiivne ja puuviljaselt tihe. Tunda küpseid troopilisi puuvilju, melonit, ananassi ja akaatsiaõisi, puuviljast aroomilõppu võimendab pähkline vaniljenoot koos küpsete tsitrusviljadega. Maitse on kuiv ja puuviljaselt täidlane. Tunda üleküpsenud kollaseid luuvilju, troopilisi puuvilju, magusat melonit, kollaseid õunu, magusaid kondiitrivürtse, ja küpseid tsitrusvilju. Keskmisest pikemat järelmaitset värskendavad mahlased tsitrusviljad. Viinamarjad on käsitsi korjatud ca 33 aasta vanustelt viinapuudelt, mahla hoitakse enne kääritamist 6h kontaktis marjakestadega, vein kääritatakse erinevate suurustega prantsuse tamme vaatides ja areneb peale seda 14 kuud tamme vaadis ja küpseb 12 kuud pudelis.

Tips for use

Koorikloomad, kodulinnud, seakõht, pehmed valgehallitusjuustud

Homepage

http://www.spier.co.za/