Additional information

1899 aastal kahe ettevõtliku härrasmehe Erminio Sella & Edgardo Mosca poolt rajatud veinimaja, mis rajati algselt viinapuuistikute aretamiseks. Sardiinia üks vanim ja tuntuim veinikoda, kes valmistab veini peamiselt isiklikest aedadest pärit marjadest. Veiniaedu kokku 550 ha. Värvilt kirgas, roheka alatooniga säravkollane. Aroomis tunda kargeid mineraalseid noote, valgeid lilli, värskeid tsitruseid ja rohelisi ürte, greipfruuti, rohelist õuna, pirnikoort, sidrunheina, aroomi lõppu lisandub valget pipart. Maitse värske ja mineraalse tsiruselise happega, tunda värskeid mahlakaid puuvilju, rohelist õuna, õunakoort. Pikka tsitruselist järelmaitset toonitab veidi mõrkjas ürdisus. Vein kääritatakse roostevabast terasvaatides ja ei laagerdu tammevaadis.

Tips for use

Vahemere köögi road, lihast suupisted, singilõigud, pasteedid, linnulihast salatid, pitsad, pajaroad, lasagne ja pastad, kergemad juustud.

Homepage

http://www.sellaandmosca.com