Lisainfo

Väike 1978. aastal rajatud Blenheimi linnas asuv Ibbotsonide perekonnale kuuluv veinimaja, kes ostsid maad erru läinud briti päritolu Blenheimi linnapealt sir James Sinclair´ilt, nimetades veinivalduse tema auks Saint Clair´iks. Tänapäeval omab veiniaedu mitmetes erinevates Uus-Meremaa veinipiirkondades, nii põhja- kui lõunasaarel. Värvilt keskmise intensiivsusega sügav granaatpunane. Aroom on marjaselt elegantne. Tunda on küpseid tumedaid luuvilju, kirsimarmelaadi, küpseid tumedaid metsamarju, mustikaid ja põldmarju koos viirukisuitsu ja veidi animaalsete alusmetsa nootidega. Maitse on keskmise täidlusega, kuiv ja sametiselt marjane. Tunda üleküpsenud musti metsamarju ja tumedaid luuvilju. Järelmaitse pikk, suitsuselt-vürtsika marjasusega ja siidise tanniinsusega. Viinamarjad on korjatud Marlborough kasvuala soojema kliimaga Omaka Valley osast, „Twin Hill“ osast. Osa veinist on kääritatud tervete kobaratena. Vein on kääritatud roostevabast terasest vaatides, vein areneb 11 kuud väikestes prantsuse tammest vaatides, millest 30% on uued.

Tarbimissoovitus

Kergelt grillitud liharoad, vasika- ja loomafilee, metslinnud, grillitud tuunikala, pehmed juustud.

Toote koduleht

http://www.saintclair.co.nz/