Additional information

Väike 1978. aastal rajatud Blenheimi linnas asuv Ibbotsonide perekonnale kuuluv veinimaja, kes ostsid maad erru läinud briti päritolu Blenheimi linnapealt sir James Sinclair´ilt, nimetades veinivalduse tema auks Saint Clair´iks. Tänapäeval omab veiniaedu mitmetes erinevates Uus-Meremaa veinipiirkondades, nii põhja- kui lõunasaarel. Värvilt roheka alatooniga kahvatu kollane, Aroom on värske ja rohuselt elav, Tunda mustsõstralehti, troopilisi puuvilju, melonit ja greipfruuti, laimi koort, karusmarju, rabarberit ja nõgeseid. Aroomilõpp värske ja väga aromaatne, tsitruselise happega. Maitse on elavalt puuviljane ja mineraalselt värske. Tunda värskeid tsitruseid, mustsõstart, kirevilju, rabarberit ja värskeid puuvilju. Järelmaitse rohuselt mineraalne ja elava tsitruselise happelõpuga. Vein on kääritatud roostevabast terasvaatides ja ei laagerdu tammevaatides.

Tips for use

Mereannid, heleda lihaga kalaroad, paella, risotto.

Homepage

http://www.saintclair.co.nz/