Lisainfo

1973. aastal filmiprodutsendi Italo Zingarelli poolt rajatud noor ja dünaamiline Toskaana veinimaja, mida juhib tänapäeval tema poeg Sergio Zingarelli. Omab ca 200ha veiniaedu erinevates Toskaana viinamarjade kasvualadel. Värvilt kerge, kahvatu lõheroosa. Aroom on marjaselt värske ja tsitruseline, tunda kergeid punaseid marju, kus domineerivad värsked punased metsamarjad - jõhvikad, maasikad ja vaarikad, aroomilõppu lisandub värskeid tsitrusvilju, koos kerge marjase vürtsikusega. Maitse kuiv ja kerge, veidi soolakalt marjase iseloomuga, kus tunda jõhvikaid ja pohli ning vaarikaid. Järelmaitset värskendab tajutav marjane vürtsikus koos torkiva mineraalsuse ja mõrkja punase greipfruudi happesusega. Viinamarjakesti on leotatud 4-6 tundi marjamahlas, vein on kääritatud temperatuuri kontrollides roostevabast terasest vaatides ja ei laagerdu tammevaatides.

Tarbimissoovitus

Kalast ja mereandidest valmistatud eelroad, karploomade ja koorikloomade juurde, risottod, toorsingid, värsked juustud.

Toote koduleht

http://www.roccadellemacie.com