Lisainfo

Veiniprojekt, mis sai alguse 1990´ndatel aastatel, kui seltskond Austraalia veinimeistreid eesotsas inglasest veinikaupmehe Tony Laithwaitega külastasid Prantsusmaa veinikeldreid 2002. aastal rajasid nad väikse veinitootmise McLaren Vale´s asuvas vanas restoranis, mille nimi oli RedHeads, et teha kommertsveinidest erinevaid väikeseid partiiveine. Tänapäeval on kolitud ümber Austraalia hinnatud veinipiirkonda Barossasse, kus ostetakse sealsetelt väikefarmeritelt viina marju jätkates juba väljakujunenud käekirjaga. Värvuselt keskmise intensiivsusega kerge roheka helgiga kollane Aroomis tunda üleküpsenud kollaseid luuvilju, melonit, kollaseid ploome, aprikoose, mahlaseid tsitrusvilju, veidi röstitud mandleid koos kreemise võisaia nüansi ja tammevaadiarendusest johtuvate magusate vürtsidega. Maitse on keskmise täidlusega ja puuviljaselt elav. Tunda küpseid kollaseid puuvilju, ananassi, melonit, mahlaseid kollaseid õunu ja värskeid tsitrusvilju. Järelmaitse pikk, puuviljane ja mõõdukate puiduvürtsidega. Vein on kääritatud uutes prantsuse tamme vaatides metsiku pärmiga ja areneb peale käärimise lõppu 4 kuud käärimisvaadis pärmisademel.

Tarbimissoovitus

Grillitud punane kala ja koorikloomad, küpsetatud linnulihatoidud, kreemjad pastaroad. 3-6 kuu vanuste valgehallitusjuustudega.

Toote koduleht

http://www.redheadswine.com