Lisainfo

1715. aastal asutatud pikkade traditsioonidega Portugali tipp portveinimaja, veinikoja nimetus tuleneb veiniaia nimetusest, mis kanti registrisse 1715. aastal. 1958. aastal tegi esimese LBV-tüüpi portveini - aastakäiguks 1954. Kõrgelt hinnatud Vintage ja LBV portveinide poolest, mille valmistamiseks kasvatatakse marjad isiklikes veiniaedades. 1993. aastast kuulub AXA Millesime gruppi koos kuulsate Château Pichon-Longueville ja Disznóko veinimajadega. Värvilt keskmise intensiivsusega granaatpunane. Aroomis kerge suitsuse noodiga, tunda vürtse, viigimarju, kibuvitsamoosi, röstitud mandleid ja pähkleid, piimašokolaadi, karamelli, röstitud kohviube ja magusaid vürtse. Maitse magus, marjaselt marmelaadine ja vürtsikas. Tunda kirsimarmelaadi, kuivatatud kirsse, piimašokolaadi, röstitud pähkleid ja balsamicot. Järelmaitse pikk, sametiselt marjase-vürtsika lõpuga. Viinamarjad pärinevad Quinta do Novali veiniaiast, Douro Superior piirkonnas Douro jõe ülemjooksul ja on pressitud traditsiooniliselt jalgadega suurtes kivitõrtes. Vein kääritatakse betoonvaadis ja areneb 7-10 aastat 640L suurustes tammevaatides Oportos, Villa Nova de Gaias.

Tarbimissoovitus

Šokolaadist ja martsipanist valmistatud desserdid, pähklid, šokolaadiküpsised, sinihallitusjuust, sobib ka söögikorra lõpetuseks iseseisva joogina ning kergema sigariga.

Toote koduleht

http://www.quintadonoval.com/