Additional information

Ultramoodne noor veinikoda Aveiro linnakese lähistel. Värvilt rubiinpunane. Aroom on marjaselt kompleksne. Tunda on tumedaid metsmarju, kuivatatud kirsse, põldmarjamoosi ja kuivatatud tumedaid luuvilju. Aroomilõppu lisandub magusaid vürtse ja magusat tanniini. Maitse on sametiselt marjane ja keskmise täidlusega ja ühtlase tasakaaluka vürtsika pargisusega. Tunda küpseid tumedaid metsamarju, punaseid üleküpsenud luuvilju ja küpseid põldmarju. Järelmaitse on pikk, marjaselt mahlakas ja tuntava marjase parkhappega, mida täiendab ergas vürtsine piprasus. Vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides ja laagerdub 8 kuud prantsuse tammevaatides.

Tips for use

Praetud ja grillitud liharoad, Chorizo, lamba- ja loomalihast hautised, küpsed juustud.