Lisainfo

Välimus keskmisest intensiivsem violetse tooniga rubiinpunane Aroom on intensiivne ja marjaselt vürtsikas. Tunda üleküpsenud tumedaid luuvilju, küpseid põldmarju, mustsõstraid, lagritsat, nelki ning musta terapipart koos kakao, mõrušokolaadi ja pagarivürtsidega. Maitse on täidlane, kuiv ja marjaselt intensiivne. Tunda üleküpsenud musti metsamarju, arooniaid, küpseid tumedaid luuvilju, mustsõstraid ja magusaid pagarivürtse. Järelmaitse marjaselt tihe ja intensiivne ning vürtsikas koos struktuursete tanniinidega. Viinamarjad on kasvatatud orgaanilisi põllumajanduse põhimõtteid järgides ja korjatud käsitsi lõunavaatelisest ning merepinnast 800m kõrgusel asuvast vanimast La Rendeja veiniaiast. Vein käärib suurtes tammevaatides, areneb 28 kuud 225L suurustes ameerika valge tamme vaatides ja küpseb seejärel 30 kuud pudelis. Veine enne villimist ei filtreerita. Vein on saanud nime kahenäolise Rooma jumala Januse järgi, kes oli lõpu ja alguse jumalus. „Janus“ sümboliseerib Pesquera veinimaja minevikku ja tulevikku. Vein tehakse vaid parimatel aastakäikudel valitud marjadest, kogutoodang ca 7500pdl.
Veinimaja rajati põllumajandusmasinate müügimehe Alejandro Fernándeze ja tema abikaasa Esperanza Rivera poolt 1972. aastal Pesquera de Duero linnakeses. Esimene aastakäik Tinto Pesquerat tehti 1975. aastal ja see saavutas kohe ikoonveini staatuse. Koos kuulsa naabri Vega Siciliaga andis see tõuke 1982. aastal Ribera del Duero piirkonnale DO staatuse andmist. Tänapäeval kuulub perekonnale enam kui 500ha viinamarjaistandusi, mis on jagatud nelja valduse vahel: Pesquera (1972) ja Condado de Haza (1987) Ribera del Dueros, Dehesa la Granja (1998) Castilla-y-Leonis ja El Vínculo (1999) La Manchas. Veiniäri juhib perekonna kolmas põlvkond – Alejandro ja Esperanza lapselapsed.

Toote koduleht

http://www.familiafernandezrivera.com