Lisainfo

Välimuselt peene mullijoaga, keskmise intensiivsusega kahvatukollane. Aroom on keskmise intensiivsusega ja tsitruseliselt floraalne. Tunda valgeid lilli, värskeid heledaid luuvilju, pirne ja värskeid kollaseid õunu. Puuviljase iseloomuga aroomi täiendab kerge röstitud saia noot. Maitse on kuiv, kerge ja tsitruseliselt elav. Tunda küpseid heledaid luuvilju, kollaseid ploome ja valgeid sõstraid koos värskete tsitrusviljadega. Keskmise pikkusega puuviljases järelmaitses on tunda lisaks kreemjale vahususele veel veidi röstitud võisaia. Baasvein kääritatakse roostevabast terasest vaatides 18 Co kraadi juures, teine fermentatsioon ja autolüüs traditsioonilisel meetodil pudelis kestab 15 kuud.
Domaine B&B Bouché, veinimaja ajalugu saab alguse Champagne piirkonna marjakasvatajast Abel Bouché´st 1920. aastal otsustasid nad koos poja Pierre´ga rajada veinimaja Champagne Bouché. 1987. aastal otsisid Pierre lapsed Bruno ja Bernadette uusi põlde ja leidsid sobiva terroir´ga aiad Lõuna-Prantsusmaal, vahuveini sünnikohas, Limoux piirkonnas. 1992. aastal valmis esimene B&B Bouché vahuvein. 2010. aastast harivad 50ha laiuvaid istandusi ja juhivad veinimaja Bouché perekonna neljas põlvkond, vennad Guillaume, Valentin ja Paul Bouché. Paul G. Valentin on vendade omanimeline vahuveini bränd.

Tarbimissoovitus

sobib aperitiiviks, kalast ja karploomadest valmistatud eelroogade ja suupistetega. Samuti tähtpäevadele kingituseks ja seltskonnaveiniks.

Toote koduleht

www.paulgvalentin.fr