Lisainfo

Värvuselt purpurpunane, violetse alatooniga. Aroom on intensiivselt marjane ja tihe. Tunda kuivatatud tumedaid marju, magusaid vürtse, musta terapipart, mõrušokolaadi, röstitud kohviube ja balsamico’t. Maitse on jõuliselt marjane ja struktuursete tanniinidega. Tunda üleküpsenud musti metsamarju, arooniaid, mustsõstraid ja kuivatatud musti luuvilju. Pikka ja marjaselt tihedat järelmaitset võimendab ergas piprane maitsenoot koos rühika tanniinsusega. Vein on kääritatud suurtes tammevaatides ja matsereeritud 20 päeva, laagerdunud 12 kuud uutes prantsuse tammevaatides, lisaks 12 kuud pudelis.

Tarbimissoovitus

Grillitud-röstitud lambaliharoad, grillitud liharoad, ulukilihast pajaroad, suitsutatud Manchego, suitsutatud Idiazabal juustud.