Additional information

Väike veinikoda Sitsiilia läänerannikul, Salemi linakese lähistel. Veinimaja nimi tuleneb ranniku lähedal asuvatest Egadi saartest, mida araablased nimetasid Musita saarteks. Esimesed viinapuud istutatud 19.saj lõpul Ignazio Ardagna poolt. Ignazio pojad Domenico ja Giuseppe jätkasid veiniaedade rajamist ja tänapäeval veiniaedu veidi üle 50ha. Värvilt kerge roheka varjundiga säravkollane. Aroomis tunda värskeid tsitrusvilju, kollaseid õunu ja küdooniaid. Lisandub veidi floraalsust, valgeid lilli, akaatsiat, veidi kuivatatud ürte, koos elava kerge mineraalse tsitruselise happega. Maitse on struktuurselt puuviljane ja elav. Tunda küpseid kollaseid luuvilju, aprikoose, kollaseid õunu ja ürdist vürtsikust. Järelmaitse tasakaalukalt puuviljane, elava, mõrkja ja mineraalselt tsitruselise happega. Viinamarjad on korjatud käsitsi lubjakivise-savise pinnasega veiniaedadest Salemi linna lähistelt Belice Valleyst, Mokarta veiniaiast. Veiniaiad paiknevad 300 - 400m kõrgusel merepinnast. Vein on kääritatud 24 päeva 15oC juures roostevabast terasvaatides ning vein on malolaktiliselt fermenteerimata.

Tips for use

Kergelt grillitud kalaroad ja karploomad, ahjus küpsetatud linnulihatoidud ja grillitud juurviljad, pehmed juustud.

Homepage

http://www.musita.it