Additional information

Maavaldus eraldati 1693. aastal saksa päritolu asunikule Henning Husing´ile, kes nimetas selle Meerlustiks (tõlk. „mere nauding“), sest nägi False Bay lahte oma maja aknast. 1756. aastal ostis maavalduse Johannes Myburgh, kes istutas maale esimesed viinapuud. Tänapäeval juhib veinivaldust perekonna kaheksas põlvkond Hannes Myburgh´i eestvedamisel. Värvilt sügav rubiinpunane. Aroom on keskmise intensiivsusega ja küpselt marjane. Tunda küpseid tumedaid marju, tumedaid luuvilju, mustikaid ja põldmarju koos magusaid vürtsidega. Maitse on keskmisest täidlasem ja marjaselt küps. Tunda on pehmeid tamme ja marjatanniine koos küpsete tumedate marjadega, lisaks veidi kakaod, musta terapipart ja kuivatatud tumedaid luuvilju. Järelmaitse on pikk ja veidi vürtsikalt marjane.. Viinamarjad korjatakse käsitsi ca 27 aasta vanustelt väätidelt. Vein käärib roostevabast terasest vaatides ja areneb 17 kuud väikestes prantsuse tamme vaatides, millest 55% on uued ja 45% ühe korra kasutatud vaadid.

Tips for use

Grillitud lamba- ja veiselihatoidud, ulukilihast hautised.

Homepage

http://www.meerlust.co.za